POST HOUSE BLUEISH BLACK

  • 768 kr
  • per låda

Ett vin av Cape blend typ. Trevlig balanserat matvin Område: Stellenbosch, Sydafrika

I lager
Artikelnummer: TW-201
Leverantör: Tidblom Wines
Dela

POST HOUSE BLUEISH BLACK

128 kr
768 kr låda (6st)

Ett vin av Cape blend typ. Trevlig balanserat matvin

Område: Stellenbosch, Sydafrika

Årgång: 2020

Druva: 40% Shiraz, 27 % Pinotage, 16 % Cabernet Sauvignon, 17 % Merlot

Doft: Fyllig med mörka bär, och lite pepprig

Smak: Mörka bär, mineraler, viss kryddighet

Lagringspotential: Vinet kan lagras upp till 4-5 år.

Om Vinet:
Druvorna jästes separat med naturlig jäst i öppen ståltank. Malolaktisk jäsning i tanken. 25% av musten lagras i 225 l franska ekfat i 13 månader. Sulfiter hålls så lågt som möjligt. Dekantera gärna då det kan vara fällning i vinet. Namnet kommer från en frimärksterm när man beskriver färgen. Cape Blend innebär att det måste vara Pinotage i.

Importör; Tidblom Wines

Innehåll:
Alkohol: 14,5%
Socker: 1,7 g/l
Total syra: 5,0 g/l
PH: 3.75
SO2; 92 mg/l

Passar till:
Serranoskinka, fläskkött, oxkött, lamm eller varför inte  torsk m bacon och rödvinssås.