ARTISAN SANKT LAURENT RIED KAISERBERG

225 kr
1350 kr låda (6st)

Smakrikt balanserat rött vin med mjuka tanniner

Område: Halbturn, Burgenland, Österrike

Årgång: 2019

Druva: 100% Sankt Laurent

Doft: Mogna körsbär, blåbär och örter

Smak: Smakrikt rött vin, balanserad syra med mjuka tanniner

Lagringspotential: Går bra att lagra minst 10 år

Om Vinet: 
Druvan Sant Laurent är enligt många en frösådd variant av Pinot Noir. Andra anser att den har sitt ursprung i Alsace. Den liknar i stilen också en bra Gamay med mjuka, fruktiga körsbärstoner. I dag odlas Sankt Laurent mest i Österrike, södra Tyskland samt Tjeckien. Sankt Laurent är örtkryddig med mjuk fruktsötma av skogsbär och blåbär, läcker rik eftersmak. Pressning följt av jäsning i traditionella öppna kärl där man kontinuerligt trycker ner det övre lagret manuellt. Vinet genomgår malolaktisk jäsning och mognar sedan på nya franska fat (barrique) i 14 månader.

Importör; Carliot Wines

Innehåll:
Alkohol: 13,2 %
Socker: 1 g/l
Total syra: 4,9g/l

Passar till:
Vilträtter, men också anka och gås.  Även kyckling och grillat nötkött
gärna med lite orientalisk touch.