I lager
Brunello di Montalcino
Brunello di Montalcino är utan tvekan ett av världens mest kända och uppskattade viner. Det är ett rödvin av extraordinär elegans och koncentration, erhållet genom en lång lagringsprocess. Det har en full och eterisk doft med toner av vilda bär, svarta körsbär och vanilj.
– Produktionsområde: Montalcino (Brunello)
– Druvor: 100% Sangiovese
– Jordmån: Medeltextur med anmärkningsvärd närvaro av skelett (stenig jord).
– Altitud: 300 m över havet
– Skördeperiod: 20 september till 15 oktober
Vinifikation
Druvorna skärs och pressas, därefter sker jäsningsprocessen. Druvskalen och mustens jäsning varar cirka 20 dagar. Efter avtappning lagras vinet i behållare i tempererade rum för att underlätta den malolaktiska jäsningen.
Lagring
Upp till 36 månader, delvis i slavonska ekfat och delvis i franska ekbarrique. Flaskan lagras upp till 6 månader innan vinet släpps på marknaden.
Smaknoter
Ljusröd, med tendens att bli granatröd med åldern. Buketter av körsbär, plommon och kryddor. Fyllig, livlig syra med smaker av röda frukter. Frisk och lång eftersmak. Lång lagringspotential.
Matparning
Perfekt matchning med grillat eller stuvat rött kött, vilt och lagrade ostar. Serveras vid 18°C.
Importör: Tidblom Wines
Distrikt | Toscana |
---|---|
Land | Italien |
Karaktär | Kryddigt |
Druva | Sangiovese |
Årgång | 2019 |
Alkoholprocent | 14,5 |
Här saknas det viner!
Beställ minst 6 flaskor, i multiplar av 6 (6, 12, 18 osv.)
Här har du vår nya butik, med nytt fräscht utseende, enklare sökfunktion, lättare navigering och mycket mer.
Tänk på att du måste fyllt 20 år för att få titta in!