Slut i lager
Ett unikt vin med spännande historia.
Spontanjäst, lagrat på stora gamla ekfat och cement och med mycket låga halter svavel. Vinet fått många utmärkelser, bl a från välrenommerade Gambero Rosso. Vingården är familjedriven och ligger på hög höjd 650-900 m.ö.h. Namnet Mamuthone kommer från den traditionella masken som bärs under traktens kända karneval. Läs mer om detta på Carliot.com!
Importör: Carliot Wines
“Ett unikt vin med spännande historia”
Område: Mamoiada, Nuoro, Västra Sardinien
Årgång: 2019
Druva: Cannonau (Grenache)
Doft: Mogen mörk frukt, enbär, svag doft av ek
Smak: Kryddig med peppar, enbär och mörka bär. Lite sötfruktig och lagom strävhet
Lagringspotential: Vinet kan lagras, men också drickas direkt.
Innehåll:
Alkohol: 15 %
Socker: 0,36 g/l
Total syra: 5,1 g/l
Passar till:
Charkbricka, stek av nöt och gris. Mogna ostar, t ex en sardisk tryffel pecorino!
| Alkoholprocent | 15 |
|---|---|
| Importör | Carliot Wines |
| Årgång | 2019 |
| Land | Italien |
I lager
info@tidblomwines.com
Här saknas det viner!
Beställ minst 6 flaskor, i multiplar av 6 (6, 12, 18 osv.)
Till Krustader med räkor och srirachamajonnäs
1 1/2 tsk srirachasås
1 dl majonnäs
1/4 gurka 200 g skalade räkor
1 kruka koriander
1 msk sesamfrön (gärna svarta)
24 krustader
Till Krustader med räkor och Skagenröra
1 Burk skagenröra
1 Burk handplockade räkor
24 krustader
Krustader med räkor: Blanda srirachan med majonnäsen. Lägg den gärna i en engångsspritspåse. Skär gurkan i små tärningar. Spritsa i srirachamajonnäs i krustaderna Lägg i gurka och toppa med räkor och garnera med koriander och sesamfrön.
Krustader med ost- och ärtkräm: Klicka ut skagenröran i krostaderna, toppa med en eller två handskalade räkor och dekorera evetuellt med lite dill på toppen
I lager
Spergola, en inhemsk vit druvsort från Reggio Emilia, växer spontant i ravinerna i kullarna i Scandiano och Canossa och är särskilt lämpad för att göra mousserande vin.
Vårt brutala mousserande vin Eris kommer säkerligen att överraska, först med sin fina och ihållande perlage som skummar bland smaragdreflektioner och sedan med sin typiska doft av grönt äpple och vita blommor.
Till gommen är den fräsch, välsmakande, krispig och delikat. Varje glas kommer obönhörligen att kalla ett annat.
Typ av vin: Vitt
Land: Italien Alkoholhalt: 11,5%
Volym/flaska: 75cl
Lagringspotential: Vinet kan lagras upp till 4 år.
Doft: Fruktig med inslag av grönt äpple och blommiga toner
Smak: Torrt, fräscht och saftigt
Importör: Tidblom Wines
Här har du vår nya butik, med nytt fräscht utseende, enklare sökfunktion, lättare navigering och mycket mer.
Tänk på att du måste fyllt 20 år för att få titta in!
