Slut i lager
Waldacker räknas som en av de bästa vingårdarna i Halbturn. Djup grusjord med hög vattenlagringskapacitet och ett unikt mikroklimat erbjuder de bästa förutsättningarna för optimal druvmognad. Vinifieringen sker uteslutande i traditionella öppna jäsningsbehållare där man flera gånger om dagen försiktigt trycker ner det övre lagret. Fullständig malolaktisk jäsning, får därefter mogna i ytterligare 23 månader på 100 % nya ekfat.
Importör; Carliot Wines
“Från en av de bästa vingårdarna i Halbturn”
Område: Halbturn, Burgenland, Österrike
Årgång: 2017
Druva: 100% Merlot
Doft: Mörka bär, kryddighet, multna löv. Tobak och choklad.
Smak: Stora smaker av mörka bär och choklad. Komplex och lång eftersmak.
Lagringspotential: Går bra att lagra minst 15år
Innehåll:
Alkohol: 14,1 %
Socker: 1 g/l
Total syra: 4,9g/l
Passar till:
Grillat kött av lamm eller nöt. Speciellt bra till vilt.
Pröva gärna med lite mörk (bitter) choklad.
| Alkoholprocent | 14,1 |
|---|---|
| Importör | Carliot Wines |
| Distrikt | Neusiedlersee |
| Årgång | 2017 |
| Druva | Merlot |
| Land | Österrike |
I lager
info@tidblomwines.com
Här saknas det viner!
Beställ minst 6 flaskor, i multiplar av 6 (6, 12, 18 osv.)
Till Krustader med räkor och srirachamajonnäs
1 1/2 tsk srirachasås
1 dl majonnäs
1/4 gurka 200 g skalade räkor
1 kruka koriander
1 msk sesamfrön (gärna svarta)
24 krustader
Till Krustader med räkor och Skagenröra
1 Burk skagenröra
1 Burk handplockade räkor
24 krustader
Krustader med räkor: Blanda srirachan med majonnäsen. Lägg den gärna i en engångsspritspåse. Skär gurkan i små tärningar. Spritsa i srirachamajonnäs i krustaderna Lägg i gurka och toppa med räkor och garnera med koriander och sesamfrön.
Krustader med ost- och ärtkräm: Klicka ut skagenröran i krostaderna, toppa med en eller två handskalade räkor och dekorera evetuellt med lite dill på toppen
I lager
Spergola, en inhemsk vit druvsort från Reggio Emilia, växer spontant i ravinerna i kullarna i Scandiano och Canossa och är särskilt lämpad för att göra mousserande vin.
Vårt brutala mousserande vin Eris kommer säkerligen att överraska, först med sin fina och ihållande perlage som skummar bland smaragdreflektioner och sedan med sin typiska doft av grönt äpple och vita blommor.
Till gommen är den fräsch, välsmakande, krispig och delikat. Varje glas kommer obönhörligen att kalla ett annat.
Typ av vin: Vitt
Land: Italien Alkoholhalt: 11,5%
Volym/flaska: 75cl
Lagringspotential: Vinet kan lagras upp till 4 år.
Doft: Fruktig med inslag av grönt äpple och blommiga toner
Smak: Torrt, fräscht och saftigt
Importör: Tidblom Wines
Här har du vår nya butik, med nytt fräscht utseende, enklare sökfunktion, lättare navigering och mycket mer.
Tänk på att du måste fyllt 20 år för att få titta in!
