Mat till rött vin: matcha rätt

Att välja rätt mat till rött vin kan lyfta både vinets och matens smaker och skapa en harmonisk balans som förhöjer måltiden. Med rätt kombination kan vinets fruktighet, tanniner och syra samspela med olika maträtter på ett sätt som framhäver nyanser och skapar en ännu rikare smakupplevelse. Här får du tips på hur du kan kombinera rött vin med olika maträtter för att maximera smakerna och njutningen.

Hur många glas bubbel på en flaska?

När man planerar en fest och vill servera mousserande vin, är det bra att veta hur många glas som går per flaska vin för att kunna planera utefter hur många gäster som kommer vara närvarande.

Det är såklart väldigt svårt att pricka exakt hur mycket bubbel som kommer drickas, men genom att göra en liten uträkning kan man åtminstone se till att det finns tillräckligt med vin för att alla gäster ska få sina glas fyllda utan att drycken tar slut mitt i festen.

Hur gör man rött vin?

Att skapa rött vin är en fascinerande process där blå druvor förvandlas till det fylliga, smakrika vinet vi känner till och älskar. Här går vi igenom varje steg i tillverkningen av rött vin, från skörden av druvorna till lagringen på ekfat, och förklarar vad som gör rött vin så unikt.

Vitt vin, mat och fiskrätter​

Att välja rätt vitt vin till din fiskrätt kan förhöja smaken och göra hela måltiden ännu mer njutbar. Vitt vin är känt för sina friska, fruktiga smaker som passar perfekt till fisk och skaldjur. Här är några tips för att hitta det bästa vita vinet till dina favoriträtter.

Druvor, rött vin och regioner

Röda viner fascinerar vinälskare världen över, men vad är det som gör varje rött vin unikt? Svaret ligger i druvorna. I denna guide upptäcker vi några av de mest kända druvorna för rött vin och hur de påverkar smak, färg och karaktär.

Hur länge håller vitt vin i kylen?

Det pratas ofta om hållbarhet när det gäller vin, men inte bara ur ett miljöperspektiv. Hur länge håller egentligen en öppnad flaska vin? Kanske vill du bara dricka ett par glas till helgen och undrar vad du ska göra med resten av vinet? Måste du verkligen hälla ut det om du inte dricker upp på en gång?

Vad är Riesling och vad gör den så populärt?

Riesling är en av världens mest omtyckta druvsorter, känd för sin friska syra, komplexa doft och förmåga att producera allt från torra till söta och mousserande viner.