Slut i lager
Druvorna plockas tidigt vid 22,2 balling, och får 8 timmars skalkontakt innan pressning. Juicen får vila i två dagar innan den läggs på ekfat. Bara vildjäst och ligger på fällningen i 15 månader innan stabilisering, filtrering och buteljering. Nya små franska ekfat. Totalt 2000 flaskor.
Importör; Tidblom Wines
“Balanserat fylligt vitt vin med 92 poäng av Tim Atkins och 92 poäng i Platters!”
Område: Franschhoek, Sydafrika
Årgång: 2016
Druva: 80% Semillon, 20% Sauvignon Blanc
Doft: Persika, nougat
Smak: Lite fet fruktig i början, sedan fräscht friskt avslut. Lätt ekton
Lagringspotential: Vinet kan lagras minst 6 år
Innehåll
Alkohol: 13.0 %
Socker: 2,5 g/l
Total syra: 6,3 g/l
PH: 3,18
Fylligt vin till mat, t.ex grillat kycklinglår med kryddig tomat concassé och ris. Stekt fisk med lite fetare sås
| Alkoholprocent | 13 |
|---|---|
| Importör | Tidblom Wines |
| Land | Sydafrika |
| Årgång | 2016 |
| Distrikt | Franschhoek |
I lager
info@tidblomwines.com
Här saknas det viner!
Beställ minst 6 flaskor, i multiplar av 6 (6, 12, 18 osv.)
Till Krustader med räkor och srirachamajonnäs
1 1/2 tsk srirachasås
1 dl majonnäs
1/4 gurka 200 g skalade räkor
1 kruka koriander
1 msk sesamfrön (gärna svarta)
24 krustader
Till Krustader med räkor och Skagenröra
1 Burk skagenröra
1 Burk handplockade räkor
24 krustader
Krustader med räkor: Blanda srirachan med majonnäsen. Lägg den gärna i en engångsspritspåse. Skär gurkan i små tärningar. Spritsa i srirachamajonnäs i krustaderna Lägg i gurka och toppa med räkor och garnera med koriander och sesamfrön.
Krustader med ost- och ärtkräm: Klicka ut skagenröran i krostaderna, toppa med en eller två handskalade räkor och dekorera evetuellt med lite dill på toppen
I lager
Spergola, en inhemsk vit druvsort från Reggio Emilia, växer spontant i ravinerna i kullarna i Scandiano och Canossa och är särskilt lämpad för att göra mousserande vin.
Vårt brutala mousserande vin Eris kommer säkerligen att överraska, först med sin fina och ihållande perlage som skummar bland smaragdreflektioner och sedan med sin typiska doft av grönt äpple och vita blommor.
Till gommen är den fräsch, välsmakande, krispig och delikat. Varje glas kommer obönhörligen att kalla ett annat.
Typ av vin: Vitt
Land: Italien Alkoholhalt: 11,5%
Volym/flaska: 75cl
Lagringspotential: Vinet kan lagras upp till 4 år.
Doft: Fruktig med inslag av grönt äpple och blommiga toner
Smak: Torrt, fräscht och saftigt
Importör: Tidblom Wines
Här har du vår nya butik, med nytt fräscht utseende, enklare sökfunktion, lättare navigering och mycket mer.
Tänk på att du måste fyllt 20 år för att få titta in!
