Slut i lager
Rött vin med 100% Muristellu.
Försiktig avstjälkning och därefter direkt jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara druvornas aromer. Man gör s k ”délestage”, alltså pumpar vinet fram och tillbaka. Sedan får det vila i 14 månader på sin jäst i ståltankar.
Importör; Carliot Wines
240 kr
1440 kr låda (6st)
Nyhet! “Rött vin med 100 % Muristellu”
Område: Gallura, Sardinien, Italien
Årgång: 2020
Druva: 100% Muristellu (Bovale Sardo)
Doft: Mörka bär, vinbär, myrten, saftiga björnbär, inslag av timjan och grafit.
Smak: Milda tanniner som ger struktur och karaktär. Vinet har en bra friskhet
Lagringspotential: Vinet kan utvecklas ytterligare några år i källaren
Innehåll:
Alkohol: 14 %
Socker: 2,4 g/l
Total syra: 4,9 g/l
Förslutning: Sardisk naturkork
Passar till:
Mångsidigt vin som passar de flesta rätter med nöt, fläsk eller lamm. En krämig risotto med t ex svamp är ju heller aldrig fel! Dessutom mycket gott till Gorgonzola och andra italienska ostar.
| Alkoholprocent | 14 |
|---|---|
| Importör | Carliot Wines |
| Årgång | 2020 |
I lager
info@tidblomwines.com
Här saknas det viner!
Beställ minst 6 flaskor, i multiplar av 6 (6, 12, 18 osv.)
Till Krustader med räkor och srirachamajonnäs
1 1/2 tsk srirachasås
1 dl majonnäs
1/4 gurka 200 g skalade räkor
1 kruka koriander
1 msk sesamfrön (gärna svarta)
24 krustader
Till Krustader med räkor och Skagenröra
1 Burk skagenröra
1 Burk handplockade räkor
24 krustader
Krustader med räkor: Blanda srirachan med majonnäsen. Lägg den gärna i en engångsspritspåse. Skär gurkan i små tärningar. Spritsa i srirachamajonnäs i krustaderna Lägg i gurka och toppa med räkor och garnera med koriander och sesamfrön.
Krustader med ost- och ärtkräm: Klicka ut skagenröran i krostaderna, toppa med en eller två handskalade räkor och dekorera evetuellt med lite dill på toppen
I lager
Spergola, en inhemsk vit druvsort från Reggio Emilia, växer spontant i ravinerna i kullarna i Scandiano och Canossa och är särskilt lämpad för att göra mousserande vin.
Vårt brutala mousserande vin Eris kommer säkerligen att överraska, först med sin fina och ihållande perlage som skummar bland smaragdreflektioner och sedan med sin typiska doft av grönt äpple och vita blommor.
Till gommen är den fräsch, välsmakande, krispig och delikat. Varje glas kommer obönhörligen att kalla ett annat.
Typ av vin: Vitt
Land: Italien Alkoholhalt: 11,5%
Volym/flaska: 75cl
Lagringspotential: Vinet kan lagras upp till 4 år.
Doft: Fruktig med inslag av grönt äpple och blommiga toner
Smak: Torrt, fräscht och saftigt
Importör: Tidblom Wines
Här har du vår nya butik, med nytt fräscht utseende, enklare sökfunktion, lättare navigering och mycket mer.
Tänk på att du måste fyllt 20 år för att få titta in!
