Slut i lager
CLASS
Smaknoter
Ett uttrycksfullt vin med aromer av stor intensitet och fruktig karaktär, som manifesterar sig i form av jordgubbar med blomnyanser av violer.
I munnen framstår det som elegant, med stor fräschör och balanserade syraintryck. Ett runt och mycket harmoniskt vin som uttrycker all typicitet från Priorats jord och Porreras mikroklimat.
Vackert och klart purpurfärgat.
Vinet kommer från vinstockar odlade på jungfrulig skifferjord (llicorella), som har skötts enligt ekologiska och regenerativa jordbruksmetoder sedan starten.
Ett autentiskt vin, framställt med själen av det som jorden ger oss: druvan.
Vintyp: Rött vin
DO: DOQ Priorat
Druvsorter: Röd Garnacha, Syrah, Cariñena
Vinifikation: Skördad för hand med små lådor på 12 kg.
Jäsning i små rostfria ståltankar med temperaturkontroll.
Ekologiskt jordbruk. Regenerativ vinodling.
Jord: Llicorella
Klimat: Typiskt kustnära medelhavsklimat med vissa inslag av kontinentalt medelhavsklimat
Serveringstemperatur: 12-16 ºC
Alkoholhalt: 14,5% vol.
Begränsad produktion: 2400 flaskor
Importör: Tidblom Wines
| Distrikt | Priorat |
|---|---|
| Årgång | 2023 |
| Karaktär | Fruktigt |
| Druva | Carinena, Syrah |
| Land | Spanien |
| Alkoholprocent | 14,5 |
I lager
info@tidblomwines.com
Här saknas det viner!
Beställ minst 6 flaskor, i multiplar av 6 (6, 12, 18 osv.)
Till Krustader med räkor och srirachamajonnäs
1 1/2 tsk srirachasås
1 dl majonnäs
1/4 gurka 200 g skalade räkor
1 kruka koriander
1 msk sesamfrön (gärna svarta)
24 krustader
Till Krustader med räkor och Skagenröra
1 Burk skagenröra
1 Burk handplockade räkor
24 krustader
Krustader med räkor: Blanda srirachan med majonnäsen. Lägg den gärna i en engångsspritspåse. Skär gurkan i små tärningar. Spritsa i srirachamajonnäs i krustaderna Lägg i gurka och toppa med räkor och garnera med koriander och sesamfrön.
Krustader med ost- och ärtkräm: Klicka ut skagenröran i krostaderna, toppa med en eller två handskalade räkor och dekorera evetuellt med lite dill på toppen
I lager
Spergola, en inhemsk vit druvsort från Reggio Emilia, växer spontant i ravinerna i kullarna i Scandiano och Canossa och är särskilt lämpad för att göra mousserande vin.
Vårt brutala mousserande vin Eris kommer säkerligen att överraska, först med sin fina och ihållande perlage som skummar bland smaragdreflektioner och sedan med sin typiska doft av grönt äpple och vita blommor.
Till gommen är den fräsch, välsmakande, krispig och delikat. Varje glas kommer obönhörligen att kalla ett annat.
Typ av vin: Vitt
Land: Italien Alkoholhalt: 11,5%
Volym/flaska: 75cl
Lagringspotential: Vinet kan lagras upp till 4 år.
Doft: Fruktig med inslag av grönt äpple och blommiga toner
Smak: Torrt, fräscht och saftigt
Importör: Tidblom Wines
Här har du vår nya butik, med nytt fräscht utseende, enklare sökfunktion, lättare navigering och mycket mer.
Tänk på att du måste fyllt 20 år för att få titta in!
