I lager (kan restnoteras)
Ett vitt mousserande vin framställt enligt traditionell metod, med lång lagring som följer de strikta reglerna för Corpinnat-beteckningen. Vinet är producerat av noggrant utvalda druvsorter som odlas uteslutande på Can Feixes Estate. Det är framställt med stor omsorg för att framhäva den unika finess och elegans som kännetecknar de stora mousserande vinerna från Can Feixes efter flera års flasklagring.
Från vingården Finca Can Feixes, en enskild vingård belägen vid foten av den inre bergskedjan i vinregionen Penedès Superior i Katalonien. Tillverkat av ekologiskt odlade druvor, certifierat av Consell Català de la Producció Agrària Ecològica.
Ett överlag svalt år som började med en måttligt kall och våt vinter, följt av en ovanligt fuktig vår. Detta krävde mycket omsorg och noggrann skötsel i vingårdarna. Den milda och gynnsamma sommaren möjliggjorde en långsam och skonsam mognad av druvorna, vilket resulterade i en senare skörd och vår vanliga strikta urvalsprocess med handplockning av endast druvor av högsta kvalitet.
Endast druvor från egna vingårdar används. Strikt urval av handplockade druvor, både i vingården och vid vineriet. Första pressningen av hela druvklasar sker med pneumatisk tankpress och musten klaras genom naturlig sedimentering och statisk dekantering. Musten jäser vid kontrollerad temperatur i rostfria ståltankar. Ekologiskt vin.
59% Parellada, 31% Macabeo och 10% Pinot Noir.
6 månader i rostfria ståltankar och minst 5 år på flaska i underjordiska källare, 15 meter djupa.
Begränsad till 26 150 numrerade flaskor à 0,75 L och 500 numrerade magnumflaskor à 1,5 L.
Ingen tillsatt “dosage” – helt och naturligt torrt. Datum för degorgering anges på baksidesetiketten.
Levereras i kartonger om 6 flaskor.
Druva | Pinot noir |
---|---|
Distrikt | Priorat |
Årgång | 2018 |
Land | Spanien |
Här saknas det viner!
Beställ minst 6 flaskor, i multiplar av 6 (6, 12, 18 osv.)
Här har du vår nya butik, med nytt fräscht utseende, enklare sökfunktion, lättare navigering och mycket mer.
Tänk på att du måste fyllt 20 år för att få titta in!