Spanien

Can Feixes Corpinat Classic Brut Nature

Det ursprungliga priset var: 349,00 kr.Det nuvarande priset är: 299,00 kr.

I lager (kan restnoteras)

SKU: 2036

Om vinet

Huguet de Can Feixes “Corpinnat” Brut Nature 2018

Ett vitt mousserande vin framställt enligt traditionell metod, med lång lagring som följer de strikta reglerna för Corpinnat-beteckningen. Vinet är producerat av noggrant utvalda druvsorter som odlas uteslutande på Can Feixes Estate. Det är framställt med stor omsorg för att framhäva den unika finess och elegans som kännetecknar de stora mousserande vinerna från Can Feixes efter flera års flasklagring.

Ursprung

Från vingården Finca Can Feixes, en enskild vingård belägen vid foten av den inre bergskedjan i vinregionen Penedès Superior i Katalonien. Tillverkat av ekologiskt odlade druvor, certifierat av Consell Català de la Producció Agrària Ecològica.

Årgång 2018

Ett överlag svalt år som började med en måttligt kall och våt vinter, följt av en ovanligt fuktig vår. Detta krävde mycket omsorg och noggrann skötsel i vingårdarna. Den milda och gynnsamma sommaren möjliggjorde en långsam och skonsam mognad av druvorna, vilket resulterade i en senare skörd och vår vanliga strikta urvalsprocess med handplockning av endast druvor av högsta kvalitet.

Vinframställning

Endast druvor från egna vingårdar används. Strikt urval av handplockade druvor, både i vingården och vid vineriet. Första pressningen av hela druvklasar sker med pneumatisk tankpress och musten klaras genom naturlig sedimentering och statisk dekantering. Musten jäser vid kontrollerad temperatur i rostfria ståltankar. Ekologiskt vin.

Druvsorter

59% Parellada, 31% Macabeo och 10% Pinot Noir.

Lagring

6 månader i rostfria ståltankar och minst 5 år på flaska i underjordiska källare, 15 meter djupa.

Produktion

Begränsad till 26 150 numrerade flaskor à 0,75 L och 500 numrerade magnumflaskor à 1,5 L.

Degorgering

Ingen tillsatt “dosage” – helt och naturligt torrt. Datum för degorgering anges på baksidesetiketten.

Grundläggande analys

  • Alkoholhalt: 12,5 % vol
  • pH: 2,94
  • Sockerhalt: 1,1 g/l
  • Total vinsyra (vinsyra): 5,4 g/l
  • Flyktig syra: 0,27 g/l
  • Totalt svaveldioxid: 67 mg/l

Presentation

Levereras i kartonger om 6 flaskor.

Rekommendationer

  • Serveringstips: Passar som aperitif och generellt till de flesta måltider.
  • Serveringstemperatur: 6–8 °C.
  • Rekommenderad konsumtion: Mellan 3 månader och 3 år från degorgeringsdatumet som anges på flaskans baksida. Vid korrekt förvaring kan ytterligare mognad under några år vara möjlig.
  • Förvaring: Vi rekommenderar att alla viner förvaras vid en konstant temperatur som inte överstiger 15 °C.

Ytterligare information

Druva

Pinot noir

Distrikt

Priorat

Årgång

2018

Land

Spanien

Ännu fler favoriter

Ta del av vårt Nyhetsbrev & få 5% rabatt på första köpet!

Välkommen till vår vinbutik!

Här har du vår nya butik, med nytt fräscht utseende, enklare sökfunktion, lättare navigering och mycket mer.

Tänk på att du måste fyllt 20 år för att få titta in!

Är du över 20 år?