Bendewijn är designvinmakarens Albert Ahrens vinklubb för ett begränsat antal medlemmar.
Albert gillar inte själv ordet vinklubb, men hittar inget bättre ord på svenska. Bendewijn betyder ”Vingäng” på Afrikaans och själva ordet Bende betyder eg. killgäng fast i positiv bemärkelse, typ buspojkar.
Här lekar han lite och provar nya druvor eller från nya odlingar. Han gör bara ett eller två fat av varje vin och de är unika. Varje vin är märkt med medlemsnummer och namn samt hur många flaskor som är gjorda.
Man får inte veta vad som är i lådan i förväg utan det är en överraskning och är olika varje gång. Kan vara både röda och vita viner.
Det kommer ett erbjudande 3–4 gånger per år på What´s Up (eller messenger) från Albert direkt och man svarar med tummen upp eller tummen ner.
Inget köptvång. Kunden bekräftar köpet här och beställer via klarna (frakt ingår) när leveransen närmar sig.
| Land | Sydafrika |
|---|
I lager
info@tidblomwines.com
Till Krustader med räkor och srirachamajonnäs
1 1/2 tsk srirachasås
1 dl majonnäs
1/4 gurka 200 g skalade räkor
1 kruka koriander
1 msk sesamfrön (gärna svarta)
24 krustader
Till Krustader med räkor och Skagenröra
1 Burk skagenröra
1 Burk handplockade räkor
24 krustader
Krustader med räkor: Blanda srirachan med majonnäsen. Lägg den gärna i en engångsspritspåse. Skär gurkan i små tärningar. Spritsa i srirachamajonnäs i krustaderna Lägg i gurka och toppa med räkor och garnera med koriander och sesamfrön.
Krustader med ost- och ärtkräm: Klicka ut skagenröran i krostaderna, toppa med en eller två handskalade räkor och dekorera evetuellt med lite dill på toppen
I lager
Spergola, en inhemsk vit druvsort från Reggio Emilia, växer spontant i ravinerna i kullarna i Scandiano och Canossa och är särskilt lämpad för att göra mousserande vin.
Vårt brutala mousserande vin Eris kommer säkerligen att överraska, först med sin fina och ihållande perlage som skummar bland smaragdreflektioner och sedan med sin typiska doft av grönt äpple och vita blommor.
Till gommen är den fräsch, välsmakande, krispig och delikat. Varje glas kommer obönhörligen att kalla ett annat.
Typ av vin: Vitt
Land: Italien Alkoholhalt: 11,5%
Volym/flaska: 75cl
Lagringspotential: Vinet kan lagras upp till 4 år.
Doft: Fruktig med inslag av grönt äpple och blommiga toner
Smak: Torrt, fräscht och saftigt
Importör: Tidblom Wines
Här har du vår nya butik, med nytt fräscht utseende, enklare sökfunktion, lättare navigering och mycket mer.
Tänk på att du måste fyllt 20 år för att få titta in!
