Sydafrika

Clos Malverne Devonet Sauvignon Blanc

129,00 kr

I lager

SKU: 1025

Om vinet

Område: Devon Valley, Stellenbosch

Land: Sydafrika

Druva: Sauvignon Blanc

Importör: Tidblom Wines

Typ av vin: Vitt

Teknisk specifikation:

  • Alkoholhalt: 14.1 %
  • Total syra: 5.6 g/l
  • Restsocker: 4.3 g/l
  • pH: 3.59
  • Total SO₂: 134 mg/l

Vinifikation:

Druvorna skördas för hand vid optimal mognad. De avstjälkas, krossas och får ha skalkontakt i 24 timmar vid mycket låg temperatur. Därefter pressas druvorna försiktigt och musten pumpas till en rostfri ståltank där jäsningen sker vid en temperatur mellan 13-15°C. Efter jäsningen ges vinet förlängd kontakt med jästfällning innan det förbereds för buteljering.

Smaknoter:

Tropiska smaker av litchi, melon och krusbär dominerar doften. Smaken har en krispig syra med lång eftersmak. Passar utmärkt till skaldjur som tempuraräkor och linfisk.

 

Ytterligare information

Ännu fler favoriter

Ta del av vårt Nyhetsbrev & få 5% rabatt på första köpet!

Välkommen till vår vinbutik!

Här har du vår nya butik, med nytt fräscht utseende, enklare sökfunktion, lättare navigering och mycket mer.

Tänk på att du måste fyllt 20 år för att få titta in!

Är du över 20 år?