I lager
Elgin är det kallaste området i Sydafrika. Druvorna plockas tidigt på morgonen så att de är kalla när de krossas och avstjälkas. Jäses i både ståltank och “cementägg”. Ligger på fällningen i 6 månader, sedan 4 månader på flaska innan det släpps. Finns 2284 lådor totalt. Utsedd till en av de 5 bästa Sauvignon Blanc i Sydafrika. Marinda Kruger-Claassen är vinmakare.
Importör; Tidblom Wines
“En av de 5 bästa Sauvignon Blanc i Sydafrika”
Område: Elgin, Sydafrika
Årgång: 2022
Druva: 100% Sauvignon Blanc
Typ av vin: Vitt
Utseende: Ljust gul
Doft: Fruktiga toner av lime, tropisk frukt, vita päron och lite örter
Smak: Mineralisk, frisk, fruktig och lång eftersmak
Lagringspotential: Kan lagras i minst 3 år
Alkohol: 14,5 %
Socker: 2,4 g/l
Total syra: 6,0 g/l
PH: 3,36
Färska ostron, skaldjur, sushi, sallader och lättare fiskrätter. Eller bara som ett glas vin när andan faller på.
| Alkoholprocent | 14,5 |
|---|---|
| Importör | Tidblom Wines |
| Druva | Sauvignon Blanc |
| Årgång | 2022 |
| Distrikt | Elgin |
| Karaktär | Friskt, Fruktigt |
| Land | Sydafrika |
I lager
I lager
info@tidblomwines.com
Här saknas det viner!
Beställ minst 6 flaskor, i multiplar av 6 (6, 12, 18 osv.)
Till Krustader med räkor och srirachamajonnäs
1 1/2 tsk srirachasås
1 dl majonnäs
1/4 gurka 200 g skalade räkor
1 kruka koriander
1 msk sesamfrön (gärna svarta)
24 krustader
Till Krustader med räkor och Skagenröra
1 Burk skagenröra
1 Burk handplockade räkor
24 krustader
Krustader med räkor: Blanda srirachan med majonnäsen. Lägg den gärna i en engångsspritspåse. Skär gurkan i små tärningar. Spritsa i srirachamajonnäs i krustaderna Lägg i gurka och toppa med räkor och garnera med koriander och sesamfrön.
Krustader med ost- och ärtkräm: Klicka ut skagenröran i krostaderna, toppa med en eller två handskalade räkor och dekorera evetuellt med lite dill på toppen
I lager
Spergola, en inhemsk vit druvsort från Reggio Emilia, växer spontant i ravinerna i kullarna i Scandiano och Canossa och är särskilt lämpad för att göra mousserande vin.
Vårt brutala mousserande vin Eris kommer säkerligen att överraska, först med sin fina och ihållande perlage som skummar bland smaragdreflektioner och sedan med sin typiska doft av grönt äpple och vita blommor.
Till gommen är den fräsch, välsmakande, krispig och delikat. Varje glas kommer obönhörligen att kalla ett annat.
Typ av vin: Vitt
Land: Italien Alkoholhalt: 11,5%
Volym/flaska: 75cl
Lagringspotential: Vinet kan lagras upp till 4 år.
Doft: Fruktig med inslag av grönt äpple och blommiga toner
Smak: Torrt, fräscht och saftigt
Importör: Tidblom Wines
Här har du vår nya butik, med nytt fräscht utseende, enklare sökfunktion, lättare navigering och mycket mer.
Tänk på att du måste fyllt 20 år för att få titta in!
