I lager
Druvorna plockas tidigt vid 21,6 balling, pressas försiktigt under lågt tryck. Musten får vila i två dagar och jäses i 9 dagar. Ligger på fällningen i 3 månader innan stabilisering, filtrering och tappande på flaska. Totalt 2400 flaskor Gården har flera vinutmärkelser och 5 stjärnor i Platters.
Importör; Tidblom Wines
Fräscht vitt vin med viss smörighet. ”
Område: Franschhoek, Sydafrika
Typ av vin: Vitt
Årgång: 2022
Druva: 100% Sauvignon Blanc
Utseende: Ljusgul
Doft: Tropiska toner av guava och ananas
Smak: Fräscha toner av tropisk frukt, bra balans mellan syra och frukt
Lagringspotential: Vinet kan lagras upp till 2 -3 år.
Alkohol: 13 %
Socker: 2,3g/l
Total syra: 6,3 g/l
PH: 3,32
Olika sorters fisk och skaldjur, eller bara ett glas i solen
| Alkoholprocent | 13 |
|---|---|
| Importör | Tidblom Wines |
| Distrikt | Franschhoek |
| Årgång | 2022 |
| Land | Sydafrika |
| Druva | Sauvignon Blanc |
| Karaktär | Fruktigt |
I lager
I lager
info@tidblomwines.com
Till Krustader med räkor och srirachamajonnäs
1 1/2 tsk srirachasås
1 dl majonnäs
1/4 gurka 200 g skalade räkor
1 kruka koriander
1 msk sesamfrön (gärna svarta)
24 krustader
Till Krustader med räkor och Skagenröra
1 Burk skagenröra
1 Burk handplockade räkor
24 krustader
Krustader med räkor: Blanda srirachan med majonnäsen. Lägg den gärna i en engångsspritspåse. Skär gurkan i små tärningar. Spritsa i srirachamajonnäs i krustaderna Lägg i gurka och toppa med räkor och garnera med koriander och sesamfrön.
Krustader med ost- och ärtkräm: Klicka ut skagenröran i krostaderna, toppa med en eller två handskalade räkor och dekorera evetuellt med lite dill på toppen
I lager
Spergola, en inhemsk vit druvsort från Reggio Emilia, växer spontant i ravinerna i kullarna i Scandiano och Canossa och är särskilt lämpad för att göra mousserande vin.
Vårt brutala mousserande vin Eris kommer säkerligen att överraska, först med sin fina och ihållande perlage som skummar bland smaragdreflektioner och sedan med sin typiska doft av grönt äpple och vita blommor.
Till gommen är den fräsch, välsmakande, krispig och delikat. Varje glas kommer obönhörligen att kalla ett annat.
Typ av vin: Vitt
Land: Italien Alkoholhalt: 11,5%
Volym/flaska: 75cl
Lagringspotential: Vinet kan lagras upp till 4 år.
Doft: Fruktig med inslag av grönt äpple och blommiga toner
Smak: Torrt, fräscht och saftigt
Importör: Tidblom Wines
Här har du vår nya butik, med nytt fräscht utseende, enklare sökfunktion, lättare navigering och mycket mer.
Tänk på att du måste fyllt 20 år för att få titta in!
