I lager
Voor-Paardeberg tillhörde tidigare Swartland men räknas nu till Paarl. Finns bara 1091 flaskor totalt. Vittrad granit jord. 10 månader på fällningen i gamla ekfat.
Importör; Tidblom Wines
“Spännande vin i Swartland-stil”
Område: Voor-Paardeberg, Sydafrika
Årgång: 2020
Druva: 90% Chenin Blanc och +-10% Palomino
Doft: Frisk och aromatisk doft med inslag ananas och citrus
Smak: Rund frisk smak med viss fetma. Gröna inslag som nässlor, grön paprika. Mineraler och salt i slutet..
Lagringspotential: Vinet kan lagras minst 7-10 år
Innehåll
Alkohol: 13.0 %
Socker: 4,3 g/l
Total syra: 5,7 g/l
Passar till:
Stekt fisk, skaldjursrisotto, sushi, ljust kött som kyckling och fläskfilé
| Alkoholprocent | 13 |
|---|---|
| Importör | Tidblom Wines |
| Land | Sydafrika |
| Årgång | 2020 |
I lager
info@tidblomwines.com
Till Krustader med räkor och srirachamajonnäs
1 1/2 tsk srirachasås
1 dl majonnäs
1/4 gurka 200 g skalade räkor
1 kruka koriander
1 msk sesamfrön (gärna svarta)
24 krustader
Till Krustader med räkor och Skagenröra
1 Burk skagenröra
1 Burk handplockade räkor
24 krustader
Krustader med räkor: Blanda srirachan med majonnäsen. Lägg den gärna i en engångsspritspåse. Skär gurkan i små tärningar. Spritsa i srirachamajonnäs i krustaderna Lägg i gurka och toppa med räkor och garnera med koriander och sesamfrön.
Krustader med ost- och ärtkräm: Klicka ut skagenröran i krostaderna, toppa med en eller två handskalade räkor och dekorera evetuellt med lite dill på toppen
I lager
Spergola, en inhemsk vit druvsort från Reggio Emilia, växer spontant i ravinerna i kullarna i Scandiano och Canossa och är särskilt lämpad för att göra mousserande vin.
Vårt brutala mousserande vin Eris kommer säkerligen att överraska, först med sin fina och ihållande perlage som skummar bland smaragdreflektioner och sedan med sin typiska doft av grönt äpple och vita blommor.
Till gommen är den fräsch, välsmakande, krispig och delikat. Varje glas kommer obönhörligen att kalla ett annat.
Typ av vin: Vitt
Land: Italien Alkoholhalt: 11,5%
Volym/flaska: 75cl
Lagringspotential: Vinet kan lagras upp till 4 år.
Doft: Fruktig med inslag av grönt äpple och blommiga toner
Smak: Torrt, fräscht och saftigt
Importör: Tidblom Wines
Här har du vår nya butik, med nytt fräscht utseende, enklare sökfunktion, lättare navigering och mycket mer.
Tänk på att du måste fyllt 20 år för att få titta in!
