Slut i lager
Ett rött vin från norra Sardinien gjort på två lokala och mycket gamla druvsorter. Jäsning och skalkontakt under 40 dagar i rostfria tankar. Sedan lagring i fyra år i ståltankar + ett år i flaska innan försäljning.
Importör; Carliot Wines
“Lent kraftfullt vin”
Område: Galura, Sardinien, Italien
Årgång: 2013
Druva: 45% Cannonau, 45% Muristellu(Bovale), 10% Cabernet S
Doft: Färgen är djup och intensiv röd, doften är elegant och vi hittar rikligt med vilda, röda bär, körsbärssylt, kakao och lakrits
Smak: Smaken är len, men kraftfull. Tanninerna balanseras väl av alkoholen och eftersmaken är lång.
Lagringspotential: Vinet kan utvecklas ytterligare några år i källaren, men är utmärkt att dricka redan nu.
Innehåll:
Alkohol: 13,2 %
Socker: 1 g/l
Total syra: 4,2 g/l
Passar till:
Mångsidigt vin som passar de flesta rätter med nöt, fläsk eller lamm. Framförallt skulle vi rekommendera Nessuno Rosso till vilt. En krämig risotto med t ex svamp är ju heller aldrig fel!
| Alkoholprocent | 13,2 |
|---|---|
| Importör | Carliot Wines |
| Druva | Muristellu |
| Årgång | 2013 |
| Distrikt | Galura |
| Land | Italien |
I lager
I lager
info@tidblomwines.com
Här saknas det viner!
Beställ minst 6 flaskor, i multiplar av 6 (6, 12, 18 osv.)
Till Krustader med räkor och srirachamajonnäs
1 1/2 tsk srirachasås
1 dl majonnäs
1/4 gurka 200 g skalade räkor
1 kruka koriander
1 msk sesamfrön (gärna svarta)
24 krustader
Till Krustader med räkor och Skagenröra
1 Burk skagenröra
1 Burk handplockade räkor
24 krustader
Krustader med räkor: Blanda srirachan med majonnäsen. Lägg den gärna i en engångsspritspåse. Skär gurkan i små tärningar. Spritsa i srirachamajonnäs i krustaderna Lägg i gurka och toppa med räkor och garnera med koriander och sesamfrön.
Krustader med ost- och ärtkräm: Klicka ut skagenröran i krostaderna, toppa med en eller två handskalade räkor och dekorera evetuellt med lite dill på toppen
I lager
Spergola, en inhemsk vit druvsort från Reggio Emilia, växer spontant i ravinerna i kullarna i Scandiano och Canossa och är särskilt lämpad för att göra mousserande vin.
Vårt brutala mousserande vin Eris kommer säkerligen att överraska, först med sin fina och ihållande perlage som skummar bland smaragdreflektioner och sedan med sin typiska doft av grönt äpple och vita blommor.
Till gommen är den fräsch, välsmakande, krispig och delikat. Varje glas kommer obönhörligen att kalla ett annat.
Typ av vin: Vitt
Land: Italien Alkoholhalt: 11,5%
Volym/flaska: 75cl
Lagringspotential: Vinet kan lagras upp till 4 år.
Doft: Fruktig med inslag av grönt äpple och blommiga toner
Smak: Torrt, fräscht och saftigt
Importör: Tidblom Wines
Här har du vår nya butik, med nytt fräscht utseende, enklare sökfunktion, lättare navigering och mycket mer.
Tänk på att du måste fyllt 20 år för att få titta in!
