Slut i lager
Pressning följt av jäsning i traditionella öppna kärl där man kontinuerligt trycker ner det övre lagret manuellt. Vinet mognar sedan på nya franska fat, barriques, i 14 månader. Vinet har fått sitt namn efter sjön Neusiedlersee. DAC är en relativt ny beteckning för ett ursprungstypiskt vin från ett visst område. Druvan Zweigelt (eller ibland Blauer Zweigelt) har under senare år blivit mycket populärt bland Europas vinälskare. Sorten tog fram 1922 av Dr Fritz Zweigelt som korsade Sankt Laurent med Blaufränkisch. Detta vin har körsbärstoner, lagom sträva tanniner och en bra fruktsötma.
Importör; Carliot Wines
225 kr
1350 kr låda (6st)
Smakrikt rött med mjuka tanniner
Område: Halbturn, Burgenland, Österrike
Årgång: 2020
Druva: 100% Zweigelt
Doft: Mörka mogna körsbär
Smak: Lätt, smakrikt rött vin med mjuka tanniner
Lagringspotential: Går mycket bra att lagra
Innehåll:
Alkohol: 13,5 %
Socker: 1 g/l
Total syra: 5,1 g/l
Passar till:
Lätta kötträtter av fläsk eller kyckling, men gärna också till en grillad lax.
| Alkoholprocent | 13,5 |
|---|---|
| Importör | Carliot Wines |
| Druva | Zweigelt Reserve |
| Årgång | 2020 |
| Distrikt | Neusiedlersee |
| Land | Österrike |
I lager
I lager
info@tidblomwines.com
Här saknas det viner!
Beställ minst 6 flaskor, i multiplar av 6 (6, 12, 18 osv.)
Till Krustader med räkor och srirachamajonnäs
1 1/2 tsk srirachasås
1 dl majonnäs
1/4 gurka 200 g skalade räkor
1 kruka koriander
1 msk sesamfrön (gärna svarta)
24 krustader
Till Krustader med räkor och Skagenröra
1 Burk skagenröra
1 Burk handplockade räkor
24 krustader
Krustader med räkor: Blanda srirachan med majonnäsen. Lägg den gärna i en engångsspritspåse. Skär gurkan i små tärningar. Spritsa i srirachamajonnäs i krustaderna Lägg i gurka och toppa med räkor och garnera med koriander och sesamfrön.
Krustader med ost- och ärtkräm: Klicka ut skagenröran i krostaderna, toppa med en eller två handskalade räkor och dekorera evetuellt med lite dill på toppen
I lager
Spergola, en inhemsk vit druvsort från Reggio Emilia, växer spontant i ravinerna i kullarna i Scandiano och Canossa och är särskilt lämpad för att göra mousserande vin.
Vårt brutala mousserande vin Eris kommer säkerligen att överraska, först med sin fina och ihållande perlage som skummar bland smaragdreflektioner och sedan med sin typiska doft av grönt äpple och vita blommor.
Till gommen är den fräsch, välsmakande, krispig och delikat. Varje glas kommer obönhörligen att kalla ett annat.
Typ av vin: Vitt
Land: Italien Alkoholhalt: 11,5%
Volym/flaska: 75cl
Lagringspotential: Vinet kan lagras upp till 4 år.
Doft: Fruktig med inslag av grönt äpple och blommiga toner
Smak: Torrt, fräscht och saftigt
Importör: Tidblom Wines
Här har du vår nya butik, med nytt fräscht utseende, enklare sökfunktion, lättare navigering och mycket mer.
Tänk på att du måste fyllt 20 år för att få titta in!
