I lager
Druvorna jästes separat med naturlig jäst i öppen ståltank. Malolaktisk jäsning i tanken. 25% av musten lagras i 225 l franska ekfat i 13 månader. Sulfiter hålls så lågt som möjligt. Dekantera gärna då det kan vara fällning i vinet. Namnet kommer från en frimärksterm när man beskriver färgen. Cape Blend innebär att det måste vara Pinotage i.
Importör; Tidblom Wines
Rött vin av Cape blend typ. Trevlig balanserat matvin.
Område: Stellenbosch, Sydafrika
Typ av vin: Rött
Årgång: 2020
Druva: 40% Shiraz, 27 % Pinotage, 16 % Cabernet Sauvignon, 17 % Merlot
Doft: Fyllig med mörka bär, och lite pepprig
Smak: Mörka bär, mineraler, viss kryddighet
Lagringspotential: Vinet kan lagras upp till 4-5 år.
Innehåll:
Alkohol: 14,5%
Socker: 1,7 g/l
Total syra: 5,0 g/l
PH: 3.75
SO2; 92 mg/l
Passar till:
Serranoskinka, fläskkött, oxkött, lamm eller varför inte torsk m bacon och rödvinssås.
Alkoholprocent | 14,5 |
---|---|
Importör | Tidblom Wines |
Land | Sydafrika |
Årgång | 2020 |
Distrikt | Stellenbosch |
Druva | Carbernet Sauvignon, Merlot, Pinotage, Shiraz |
Karaktär | Fylligt |
Här saknas det viner!
Beställ minst 6 flaskor, i multiplar av 6 (6, 12, 18 osv.)
Här har du vår nya butik, med nytt fräscht utseende, enklare sökfunktion, lättare navigering och mycket mer.
Tänk på att du måste fyllt 20 år för att få titta in!