CANTINA SEDILESU - CARNEVALE CANNONAU RISERVA

300 kr
1800 kr låda (6st)

"Kraftfullt rött vin från den berömda bergsbyn Mamoiada"

Område: Mamoiada, Nuoro, Sardinien

Årgång: 2019

Druva: 100% Cannonau (Grenache)

Doft: Mogna körsbär, kryddigt, lätt jordig samt fattoner från choklad, lakrits och vanilj 

Smak: Mycket fylligt med mörk frukt, komplex kryddighet, saftiga tanniner 

Lagringspotential: Vinet vinner på lagring. Bör öppnas och luftas i god tid.

Om Vinet: 
Vingårdens prestigevin och det enda som lagras på barrique. Men först macereras det i 25 dagar i stora ekfat. Vinstockarna är uppåt 80 år gamla och odlingen är biodynamisk. Har fått många utmärkelser bl a från välrenommerade Gambero Rosso. Familjedriven vingård som ligger på hög höjd 650-900 m.ö.h. 

IMPORTÖR; CARLIOT WINES

Innehåll:
Alkohol: 15 %
Socker: 1,5 g/l
Total syra: 5,1 g/l

Passar till:
Biff, lamm, vilt, grillat, pasta med vildsvinsragu, mogna ostar.