CANTINA SEDILESU - MAMUTHONE CANNONAU

225 kr
1350 kr låda (6st)

"Ett unikt vin med spännande historia"

Område: Mamoiada, Nuoro, Västra Sardinien

Årgång: 2021

Druva: Cannonau (Grenache)

Doft: Mogen mörk frukt, enbär, svag doft av ek

Smak: Kryddig med peppar, enbär och mörka bär. Lite sötfruktig och lagom strävhet 

Lagringspotential: Vinet kan lagras, men också drickas direkt. 

Om Vinet: 
Spontanjäst, lagrat på stora gamla ekfat och cement och med mycket låga halter svavel. Vinet fått många utmärkelser, bl a från välrenommerade Gambero Rosso. Vingården är familjedriven och ligger på hög höjd 650-900 m.ö.h. Namnet Mamuthone kommer från den traditionella masken som bärs under traktens kända karneval. Läs mer om detta på Carliot.com! 

Innehåll:
Alkohol: 14,5 %
Socker: 0,36 g/l
Total syra: 5,1 g/l

Passar till:
Charkbricka, stek av nöt och gris. Mogna ostar, t ex en sardisk tryffel pecorino!