J. Lobner weinviertel dac grüner veltliner

Druvorna till vinet är handplockade och druvskalen kallmacerade i åtta timmar innan de silades bort inför den alkoholiska jäsningen. Vinet jäser i rostfria ståltankar under en temperatur till 18 grader innan buteljering. Torrt friskt vin med tydliga mineraltoner och inslag av citrus, gröna äpplen samt vitpeppar. Friskt välbalanserad eftersmak.

“Fantastiskt vin smakar inte bara gott, det berättar också en historia”, är Benita och hennes pappa Gerhard J. Lobner övertygande om. Den ska formas av landskapet, klimatet och vinmakarens personlighet. Den framgångsrika vingårdschefen för de wienska vingårdarna Mayer am Pfarrplatz och Rotes Haus har också varit ansvarig för familjens vingård i Mannersdorf an der March sedan 2014 och driver den tillsammans med sin dotter Benita. Med tio hektar vingård ligger fokus på Grüner Veltliner och Riesling, där Riesling är familjens stora passion. Denna krävande sort finner idealiska förhållanden på de terrasserade vingårdarna i March. Far och dotter arbetar också med Welsriesling, en typisk men underskattad sort i Weinviertel. Den skördas när det är fullt moget och buteljeras som ett kraftfullt vin i flera lager. “Möjligheten att å ena sidan leda och forma en vingård som `Mayer am Pfarrplatz`och samtidigt utöva hantverket vinframställning i det lilla familjeföretaget är en stor utmaning men gör mig väldigt glad”, säger Gerhard J. Lobner.

Importör: Patina Wine & Deli