Mollet

Mollet är en svagt gyllene men glänsande, snygg färg med viss grön nyans, där en ton av vita frukter utmärker sig. Såväl som kraftfulla, färska, tropiska frukter och lättare gräsighet. Det är mjukt och friskt i munnen. Syran är välbalanserad och avslutningen ger en medellång smak i munnen. Smakar bäst vid 10º-12ºC. (Vinet såldes slut på några veckor efter att ”El Bulli´s” sommelier rekommenderat vinet men finns nu på lager i Sverige)