I lager (kan restnoteras)
Djup röd färg med en lila kant.
Hallon, körsbär och plommon dominerar, med stöd av varma kryddor och jordiga toner.
Doften går väl över till smaken, som kompletteras av strama och linjära tanniner, vilket gör att vinet kan lagras i minst 15 år. En balanserad syra bidrar till hållbarheten hos denna fylliga och djärva Pinotage.
Importör; Tidblom Wines
Fyllig, elegant och välbalanserad Pinotage. 91 poäng av Tim Atkins!”
Område: Stellenbosch, Sydafrika
Pinotage
Egendom: Aaldering Vineyards & Wines
Typ av vin: Rött
Område: Stellenbosch, Sydafrika
Druva: 100% Pinotage
Årgång: 2019
Jordmån: Förvittrad granit (Hutton-, Clovelly-jordar)
Klon: PI48A
Rotstock: Richter 99
Planterad: 1998
Orientering: Sydostvänd
Areal: 6,44 hektar
Altitud: 110–160 meter över havet
Det förväntades tidigt att druvskörden 2019 skulle återgå till normala nivåer tack vare goda regnmängder efter en tre år lång torka. Skördens storlek och kvalitet påverkades ytterligare av väderförhållandena under blomningsperioden fram till skörd samt vinodlingarnas förmåga att återhämta sig från torkan.
Under vintern upplevde vi goda köldförhållanden och nederbörden var högre än året innan. Våren kom tidigare, och vinstockarna började knoppa tidigare än vanligt. I september orsakade temperaturvariationer dock fördröjd tillväxt, vilket i vissa fall resulterade i sen och ojämn knoppning. Mot slutet av september steg temperaturerna igen, vilket resulterade i god vinstockstillväxt.
Dricks redan utmärkt men kan lagras väl i ytterligare 15 år. Buteljerad med naturkork för att säkerställa unik lagringskapacitet.
Idealisk serveringstemperatur är mellan 16–18 °C.
Serveras med viltkött eller njut av med grönpepparsås från Madagaskar över en välmörad biff.
Alkoholhalt: 14,74 %
Sockerhalt: 3,1 g/l
Total syra: 5,2 g/l
pH: 3,84
| Alkoholprocent | 14 |
|---|---|
| Importör | Tidblom Wines |
| Distrikt | Stellenbosch |
| Årgång | 2019 |
| Druva | Pinotage |
| Karaktär | Fruktigt, Fylligt |
| Land | Sydafrika |
info@tidblomwines.com
Här saknas det viner!
Beställ minst 6 flaskor, i multiplar av 6 (6, 12, 18 osv.)
