I lager
Rött vin av Cape blend typ.
Trevlig balanserat matvin.
Druvorna jästes separat med naturlig jäst i öppen ståltank.
Malolaktisk jäsning i tanken.
25% av musten lagras i 225 l franska ekfat i 13 månader.
Sulfiter hålls så lågt som möjligt.
Dekantera gärna då det kan vara fällning i vinet.
Namnet kommer från en frimärksterm när man beskriver färgen.
Cape Blend innebär att det måste vara Pinotage i.
Passar till: Serranoskinka, fläskkött, oxkött, lamm eller varför inte torsk m bacon och rödvinssås.
Typ av vin: Rött
Land: Sydafrika
Region: Stellenbosch
Druva/Druvor: 40% Shiraz, 27 % Pinotage, 16 % Cabernet Sauvignon, 17 % Merlot
Årgång: 2020
Alkoholhalt: 14,5%
Sockerhalt: 1,7 g/l
Total Syra: 5,0 g/l
PH: 3,75
Volym/flaska: 75 cl
Lagringspotential: Vinet kan lagras upp till 4-5 år.
Doft: Fyllig med mörka bär, och lite pepprig
Smak: Mörka bär, mineraler, viss kryddighet
Producent: Post House
Importör: Tidblom Wines
| Alkoholprocent | 14,5 |
|---|---|
| Importör | Tidblom Wines |
| Land | Sydafrika |
| Årgång | 2020 |
| Distrikt | Stellenbosch |
| Druva | Carbernet Sauvignon, Merlot, Pinotage, Shiraz |
| Karaktär | Fylligt |
I lager
I lager
info@tidblomwines.com
Här saknas det viner!
Beställ minst 6 flaskor, i multiplar av 6 (6, 12, 18 osv.)
Till Krustader med räkor och srirachamajonnäs
1 1/2 tsk srirachasås
1 dl majonnäs
1/4 gurka 200 g skalade räkor
1 kruka koriander
1 msk sesamfrön (gärna svarta)
24 krustader
Till Krustader med räkor och Skagenröra
1 Burk skagenröra
1 Burk handplockade räkor
24 krustader
Krustader med räkor: Blanda srirachan med majonnäsen. Lägg den gärna i en engångsspritspåse. Skär gurkan i små tärningar. Spritsa i srirachamajonnäs i krustaderna Lägg i gurka och toppa med räkor och garnera med koriander och sesamfrön.
Krustader med ost- och ärtkräm: Klicka ut skagenröran i krostaderna, toppa med en eller två handskalade räkor och dekorera evetuellt med lite dill på toppen
I lager
Spergola, en inhemsk vit druvsort från Reggio Emilia, växer spontant i ravinerna i kullarna i Scandiano och Canossa och är särskilt lämpad för att göra mousserande vin.
Vårt brutala mousserande vin Eris kommer säkerligen att överraska, först med sin fina och ihållande perlage som skummar bland smaragdreflektioner och sedan med sin typiska doft av grönt äpple och vita blommor.
Till gommen är den fräsch, välsmakande, krispig och delikat. Varje glas kommer obönhörligen att kalla ett annat.
Typ av vin: Vitt
Land: Italien Alkoholhalt: 11,5%
Volym/flaska: 75cl
Lagringspotential: Vinet kan lagras upp till 4 år.
Doft: Fruktig med inslag av grönt äpple och blommiga toner
Smak: Torrt, fräscht och saftigt
Importör: Tidblom Wines
Här har du vår nya butik, med nytt fräscht utseende, enklare sökfunktion, lättare navigering och mycket mer.
Tänk på att du måste fyllt 20 år för att få titta in!
