Cama Brut görs på druvor från Fasol Menins vingårdar i kullarna. Läget är optimalt av två skäl: druvorna mognar jämnt, och friskheten bevaras. Halvflaskan om 375 ml gör vinet praktiskt när två personer vill dela ett glas var utan att öppna en helflaska.
Doft och smak
En torr Valdobbiadene där friskheten från kullvingårdarna är det bärande draget. Huset framhåller själva att Cama Brut passar särskilt väl till traditionell mat från området.
Så dricker du den
Till husmanskost, enkelt lagad mat och traditionella rätter. Halvflaskan är dessutom tacksam att ta med.
Fakta
Område: Valdobbiadene, Veneto, Italien
Klassificering: D.O.C.G.
Volym: 375 ml
Stil: Brut
Cama Brut i halvflaska om 375 ml – druvor från kullvingårdar där mognaden blir jämn och friskheten bevaras.
Dessa viner säljs av MyProsecco. Du skickar en förfrågan härifrån – MyProsecco kontaktar dig och tar hand om beställning, betalning och leverans.
Till Krustader med räkor och srirachamajonnäs
1 1/2 tsk srirachasås
1 dl majonnäs
1/4 gurka 200 g skalade räkor
1 kruka koriander
1 msk sesamfrön (gärna svarta)
24 krustader
Till Krustader med räkor och Skagenröra
1 Burk skagenröra
1 Burk handplockade räkor
24 krustader
Krustader med räkor: Blanda srirachan med majonnäsen. Lägg den gärna i en engångsspritspåse. Skär gurkan i små tärningar. Spritsa i srirachamajonnäs i krustaderna Lägg i gurka och toppa med räkor och garnera med koriander och sesamfrön.
Krustader med ost- och ärtkräm: Klicka ut skagenröran i krostaderna, toppa med en eller två handskalade räkor och dekorera evetuellt med lite dill på toppen
Spergola, en inhemsk vit druvsort från Reggio Emilia, växer spontant i ravinerna i kullarna i Scandiano och Canossa och är särskilt lämpad för att göra mousserande vin.
Vårt brutala mousserande vin Eris kommer säkerligen att överraska, först med sin fina och ihållande perlage som skummar bland smaragdreflektioner och sedan med sin typiska doft av grönt äpple och vita blommor.
Till gommen är den fräsch, välsmakande, krispig och delikat. Varje glas kommer obönhörligen att kalla ett annat.
Typ av vin: Vitt
Land: Italien Alkoholhalt: 11,5%
Volym/flaska: 75cl
Lagringspotential: Vinet kan lagras upp till 4 år.
Doft: Fruktig med inslag av grönt äpple och blommiga toner
Smak: Torrt, fräscht och saftigt
Importör: Tidblom Wines
Här har du vår nya butik, med nytt fräscht utseende, enklare sökfunktion, lättare navigering och mycket mer.
Tänk på att du måste fyllt 20 år för att få titta in!
